Couteau à jambon SHAN ZU 30 cm avis : mon verdict final
L’essentiel à retenir : ce couteau à jambon se distingue par sa lame de 30 cm en acier en poudre japonais, idéale pour les grosses pièces. Cette conception permet de réaliser des tranches d’une finesse absolue en un seul passage fluide, sans déchirer la viande. Avec un angle d’affûtage redoutable de 12°, cet instrument offre une précision de coupe professionnelle et un rapport qualité-prix rare. Avez-vous déjà ressenti cette déception de massacrer une pièce de viande d’exception simplement parce que votre lame manquait de longueur ou de tranchant ? Pour en finir avec ce gâchis, j’ai mis à l’épreuve le … Lire plus









