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L’article en bref La grenade, joyau rouge ancestral, offre une richesse nutritionnelle exceptionnelle et des techniques de dégustation variées. Fruit millénaire originaire du Moyen-Orient, symbolisant fertilité et abondance, disponible entre septembre et décembre. Véritable trésor nutritionnel avec seulement 83 kcal/100g, riche en antioxydants, vitamines C, K, B et minéraux essentiels. Pour l’ouvrir proprement, privilégiez la technique de l’eau qui évite les éclaboussures. Dégustez ses arilles nature, en salade, avec du yaourt ou transformés en jus rafraîchissant. Au programme de cet article : la grenade ! Ce fruit passionnant qui suscite tant de questions. Je me souviens encore de ma première … Lire plus

L’article en bref Les perturbations de l’appétit accompagnées de nausées peuvent avoir diverses origines physiologiques et psychologiques nécessitant attention. Les infections et maladies digestives provoquent des cytokines qui réduisent naturellement l’appétit Le stress et l’anxiété libèrent de l’adrénaline ralentissant le système digestif Certains médicaments comme les antidépresseurs et traitements contre le cancer altèrent le goût Une approche progressive avec hydratation et aliments faciles à digérer favorise le retour à la normale Oh, que je comprends cette sensation désagréable ! **Ne plus arriver à manger et avoir envie de vomir** est une expérience que j’ai moi-même vécue après avoir tenté un … Lire plus

L’article en bref Les œufs peuvent être consommés quotidiennement par la plupart des adultes en bonne santé, avec des bénéfices nutritionnels importants. La consommation recommandée est de 1 à 2 œufs par jour pour un adulte sans problème de santé particulier. Contrairement aux idées reçues, l’apport en cholestérol des œufs a un effet limité sur le taux sanguin. Riches en protéines complètes, vitamines et minéraux, ils sont particulièrement bénéfiques au petit-déjeuner. Les personnes avec cholestérol élevé ou diabète de type 2 devraient se limiter à 4-5 œufs par semaine. Au menu du jour : les œufs ! Ce petit trésor … Lire plus

L’article en bref Les pommes de terre légèrement germées peuvent être consommées sans danger à condition de les préparer correctement. Retrait des germes : éliminez soigneusement tous les germes et creusez légèrement leur base. Parties vertes : enlevez toutes les zones verdies qui contiennent de la solanine, substance potentiellement toxique. Épluchage généreux : la solanine se concentre également dans la peau, un bon épluchage est donc essentiel. Conservation adaptée : pour éviter la germination, stockez vos pommes de terre dans un lieu frais, sec et sombre. Quoi de plus attirant que les pommes de terre germées ? Quel sujet passionnant … Lire plus

Parmi les trésors culinaires que nous offre la France, l’Alsace tient une place de choix. Connue pour ses plats généreux et ses recettes transmises de génération en génération, elle propose aussi une spécialité aussi savoureuse que typique : les saucisses d’Alsace. Qu’on les déguste grillées, poêlées ou plongées dans une choucroute, elles racontent à chaque bouchée l’histoire d’un terroir riche, mêlé de traditions germaniques et françaises. Une spécialité née entre deux cultures L’Alsace est cette terre singulière où les influences allemandes croisent les racines françaises. La saucisse n’échappe pas à cette dualité. Inspirée des traditions charcutières d’outre-Rhin, mais façonnée par … Lire plus

Créer un livre de cuisine personnalisé est un excellent moyen d’organiser vos plats favoris. C’est aussi l’occasion de les partager avec sa famille, ses amis, ou même un public plus large. Vous êtes capable de créer un beau PDF, de l’imprimer ou de le conserver sous forme de livre électronique. Ce guide vous montrera comment faire son livre de recettes, même si vous n’avez jamais travaillé avec des fichiers PDF. Pourquoi créer votre propre livre de cuisine ? Beaucoup reconnaîtront la difficulté lorsque toutes les recettes sont éparpillées quelque part et qu’il est très difficile de trouver la bonne. Ainsi, … Lire plus

L’article en brefDécouvrez les recommandations alimentaires pour votre chat, de l’assiette à la gamelle. Voici les points clés à retenir : Fréquence idéale : 2 à 3 repas par jour pour un chat adulte Les chatons ont besoin de 3 à 4 repas quotidiens Adapter le nombre de repas selon l’âge, le poids et l’activité du chat Privilégier des portions contrôlées plutôt que le libre-service Observer et ajuster selon les besoins spécifiques de votre félin Au menu du jour : les chats ! Ces petites boules de poils ont su conquérir nos cœurs, mais aussi nos cuisines. En tant que … Lire plus

L’article en brefLa bataille entre Uber Eats et Deliveroo révolutionne la livraison de repas, chacun ayant ses atouts et particularités. Voici les principales différences : Rémunération des livreurs : Deliveroo offre une meilleure rémunération moyenne (12-14€/h) qu’Uber Eats (2,85€/course + 0,81€/km). Fonctionnement : Uber Eats propose une flexibilité totale, tandis que Deliveroo requiert une réservation des shifts. Disponibilité : Uber Eats est ouvert 24/7 à Paris, Deliveroo a des horaires plus restreints. Qualité des restaurants : Deliveroo propose plus de restaurants de qualité, Uber Eats offre une plus grande variété. Couverture géographique : Uber Eats est présent dans plus de … Lire plus

L’article en brefLes protéines sont essentielles à notre organisme. Voici un résumé des points clés concernant leur consommation par repas : Quantité recommandée : environ 20 à 30g de protéines par repas pour un adulte moyen Besoins variables : selon l’âge, le sexe, l’activité physique et l’état de santé Sources diversifiées : combiner protéines animales et végétales pour un apport optimal Répartition : idéalement toutes les 3 à 5 heures pour maintenir un apport régulier Équilibre : éviter les excès, l’important est d’adapter sa consommation à ses besoins spécifiques Salut à tous ! Je suis Xavier de « manger éthique » et … Lire plus

L’article en brefCet article explore le débat sur le moment idéal pour consommer des fruits et propose des conseils pratiques. Voici les points essentiels à retenir : Pas de consensus scientifique sur le meilleur moment pour manger des fruits L’écoute de son corps est primordiale pour trouver ce qui convient le mieux Une consommation régulière de 2 à 3 fruits par jour est recommandée La variété est essentielle pour profiter pleinement des bienfaits des fruits Privilégier les fruits locaux et de saison pour leur saveur et leurs qualités nutritionnelles Au menu du jour : les fruits ! Ces petites merveilles … Lire plus