Il y a des produits que je repousse pendant des mois, non pas par méfiance, mais parce que j’attends de pouvoir les tester correctement, sans bruit autour, avec une cuisine qui tourne, des services qui s’enchaînent, des nuits parfois trop courtes, bref, la vraie vie d’un chef qui jongle entre l’odeur du levain, la chaleur des fours et les questions des clients sur « ce qu’il faut vraiment prendre » pour des cheveux qui tombent moins. Je m’appelle Xavier, j’ai 45 ans, je cuisine depuis vingt ans et je conseille depuis presque autant, avec ce mélange de discipline et de … Lire plus

Je m’appelle Xavier, j’ai 45 ans, je suis chef cuisinier et nutritionniste, et j’écris depuis des années sur eatic.fr parce que je crois à une cuisine qui soigne autant la tête que le corps. Dans ma cuisine, il y a des casseroles patinées, des herbes que je taille au millimètre, des bouillons que je laisse chuchoter pendant des heures, mais il y a aussi une étagère entière dédiée aux compléments que je teste, un peu comme un laboratoire du quotidien où je confronte la théorie à la vraie vie, celle où l’on se lève tôt, où l’on court entre deux … Lire plus

Vous avez remarqué ces petits désagréments qui s’installent en silence après 45 ans : réveils nocturnes répétés, fatigue persistante, ou cette impression que votre vitalité s’effrite ? Moi, Xavier, chef et nutritionniste sur eatic.fr, j’ai testé Prostate MAX-8 de Cell’innov, un complément pensé pour les hommes qui veulent préserver leur confort urinaire et leur énergie sans compromis. Ce test complet, mené sur plusieurs mois, dissèque chaque ingrédient, décortique les effets réels et révèle pourquoi cette formule, bien que non miracle, peut devenir un allié précieux pour qui cultive sa santé avec lucidité et patience. Prostate MAX-8 de Cell’innov : le … Lire plus

Je m’appelle Xavier, j’ai 45 ans, je suis chef cuisinier et nutritionniste. Ça fait plus de vingt ans que je passe mes journées entre les fourneaux, les livres de biochimie alimentaire, et les échanges avec des sportifs, des gourmets, et parfois les deux à la fois. Je suis un passionné du goût, mais aussi un obsessionnel de l’équilibre nutritionnel. Et crois-moi, ce n’est pas toujours simple de concilier plaisir, performance, et supplémentation intelligente. Depuis quelques années, je teste de plus en plus de compléments pour mieux comprendre ce que mes patients consomment, ce que mes proches me demandent, et ce … Lire plus

Introduction : Pourquoi j’ai voulu tester l’Ashwagandha Nutripure Je m’appelle Xavier, j’ai 45 ans, et je suis chef cuisinier depuis plus de vingt ans. En parallèle, je me suis formé à la nutrition, avec cette obsession constante d’aligner ce que je mets dans mes plats avec ce que je recommande à mes clients et à mes proches. Depuis quelques années, j’ai pris l’habitude de tester certains compléments alimentaires, non pas pour les prescrire à tort et à travers, mais pour mieux comprendre leur potentiel, leur composition, et surtout leur ressenti en conditions réelles. L’ashwagandha, j’en avais évidemment entendu parler depuis … Lire plus

Depuis plus de vingt ans que je travaille en cuisine et que je m’intéresse à la nutrition, je me suis forgé une conviction très simple : on ne peut pas faire confiance à ce qu’on ne comprend pas. Et c’est exactement ce que j’ai voulu éclaircir en testant les Oméga 3 EPAX de Nutripure. Parce qu’entre les allégations santé qu’on entend partout et les étiquettes illisibles, il faut parfois se retrousser les manches, prendre le produit, l’intégrer dans sa vie, l’éprouver, et voir ce qu’il a réellement dans le ventre. Et là, croyez-moi, il s’est passé quelque chose. Je vous … Lire plus

Introduction : pourquoi j’ai décidé de tester les multi vitamines Nutripure Je m’appelle Xavier, j’ai 45 ans, et je suis à la fois chef cuisinier et nutritionniste. Depuis des années, je fais ce grand écart permanent entre la finesse culinaire et la rigueur nutritionnelle. Chaque jour, je vois défiler dans mon entourage – collègues, clients, amis – des questions sur les compléments alimentaires, souvent avec une certaine appréhension, voire de la méfiance. Et honnêtement, je les comprends. Entre les promesses marketing trop belles pour être vraies, les formules surdosées ou à l’inverse complètement inefficaces, il y a de quoi perdre … Lire plus

Je m’appelle Xavier, j’ai 45 ans, et depuis plus de vingt ans, je cuisine avec passion pour des clients exigeants, soucieux de ce qu’ils mettent dans leur assiette. Je suis aussi nutritionniste de formation, et ce que je préfère, c’est tester, analyser, comprendre comment les compléments alimentaires influencent réellement notre quotidien. Pas les promesses marketing, non. Le vrai ressenti, sur le terrain, dans mon corps, dans ma tête, dans ma cuisine. Quand j’ai décidé de tester la Vitamine D3 + K2 MK7 de Nutripure, c’était autant par curiosité professionnelle que personnelle. L’hiver arrivait, je me sentais un peu moins en … Lire plus

Mon métier, ma curiosité, et ce que je cherche dans un complément Quand on passe ses journées entre des fourneaux brûlants, des plats à équilibrer au gramme près, et des conseils donnés à des clients exigeants sur leur alimentation, on finit par développer une sensibilité un peu particulière aux compléments alimentaires. Pas un mois ne passe sans qu’un client, un ami ou même un collègue de brigade ne me demande si je recommande tel ou tel produit. Et je vais être franc : la majorité des compléments que je vois passer ne passent pas, justement. Trop de poudre pour pas … Lire plus

Introduction : entre cuisine, récupération et curiosité naturelle Je m’appelle Xavier. J’ai 45 ans, je suis chef cuisinier depuis plus de vingt ans, et depuis une dizaine d’années maintenant, je cumule aussi cette casquette de nutritionniste, parce qu’à force de conseiller mes clients, j’ai voulu comprendre plus profondément ce qu’on mettait dans nos assiettes et dans nos corps. J’ai cuisiné pour des sportifs, pour des personnes en perte de poids, pour des végétariens, pour des cadres pressés, pour des boxeurs, des profs, des mamans fatiguées. Bref : j’ai vu toutes les façons possibles d’avoir des besoins précis, et parfois de … Lire plus