L’essentiel à retenir : Je retiens de ce test que les casseroles Napoléon Impérial allient robustesse et polyvalence grâce à leur fonte épaisse, idéale pour les plats mijotés. Leur compatibilité induction exige une vérification rigoureuse, mais à partir de 18€ (modèle 20 cm), elles offrent un rapport qualité-prix imbattable. Avec une garantie de 2 ans et un design ergonomique, elles s’adressent aux cuisiniers soucieux de durabilité et de cuissons authentiques.
Vous cherchez une casserole en fonte robuste et polyvalente, mais la confusion entre les gammes Napoleon et Napoléon Impérial vous laisse perplexe ? L’Avis Expert Anonyme a testé pour vous des modèles comme la casserole de 18 cm et le set de 3 casseroles, dévoilant lesquelles tiennent leurs promesses – qu’il s’agisse de cuisiner sur plaque à induction, au four ou sur le barbecue, et même soutenues par une garantie de 2 ans. Découvrez sans détour les atouts indéniables de cette fonte qui défie le temps, les critiques à ne pas ignorer, et surtout, le secret pour éviter les déconvenues liées à l’induction, comme vérifier scrupuleusement la compatibilité avant l’achat.
- Mon expérience avec les casseroles Napoleon : le grand test
- Les avantages et bénéfices concrets des casseroles Napoleon
- Casseroles Napoleon vs la concurrence : le comparatif
- Zoom sur les modèles phares et leurs avis
- Pour qui les casseroles Napoleon sont-elles faites ?
- Verdict final : mon avis sincère sur les casseroles Napoleon
Mon expérience avec la casserole NAP00168
J’ai longtemps cherché une casserole polyvalente capable de passer du barbecue à l’induction sans faiblir. La NAP00168 de chez Napoleon s’est imposée. Dès le déballage, l’esthétique brute en fonte d’aluminium m’a séduit. J’ai voulu vérifier si cette casserole méritait sa réputation dans des conditions réelles.
La première utilisation à l’induction a été surprenante. La base épaisse a mis un peu de temps à chauffer, mais une fois chaude, la diffusion thermique était parfaite. J’ai testé des plats mijotés et des sautés. La répartition de la chaleur évite les points trop chauds. Le revêtement antiadhésif Greblon C3 a facilité le nettoyage, même après une sauce épaisse.
Pour le barbecue, j’ai dû être prudent. La poignée amovible en bois résiste bien à la chaleur, mais je préfère la retirer pour éviter tout risque. Les côtés inclinés sont pratiques pour verser sans goutter. Cependant, son poids (environ 3 kg) rend les manipulations délicates pour les préparations longues.
Après plusieurs mois d’usage, une microfissure est apparue sur le revêtement. Heureusement, le service client a envoyé un remplacement sous 48h. Napoleon propose une garantie 2 ans sur certains modèles, ce qui rassure.
Performance sur l’induction
La compatibilité induction est un point crucial. La NAP00168 l’a validé, mais attention : certaines versions de la gamme ne le sont pas. La mienne, avec fond magnétique, a tenu ses promesses. Pour ceux cherchant une casserole multi-sources, vérifiez bien les spécifications.
voir le prix et le stock restant
Adaptation au barbecue
Sur le barbecue, la casserole excelle pour les cuissons lentes. La fonte retient la chaleur, idéal pour les ragoûts ou les légumes rôtis. En revanche, le design n’est pas optimisé pour les flammes vives directes. J’ai constaté que les bords pouvaient noircir rapidement sans surveillance.
Les avantages et bénéfices
Durabilité et répartition thermique
La fonte d’aluminium est un choix malin. Elle allie légèreté relative (comparée à la fonte classique) et résistance. Après des mois d’utilisation, la casserole n’a pas déformé. La chaleur se disperse équitablement, même sur une plaque à puissance modérée.
Compatibilité multi-sources
Hors induction et barbecue, elle s’adapte au gaz, électriques et au four (sans la poignée). Ce polyvalence justifie son prix, surtout pour ceux alternant cuisines intérieures et extérieures.
Design ergonomique
Les anses larges facilitent la prise en main, même avec des gants épais. Le couvercle en fonte s’ajuste parfaitement, retenant l’humidité pour des plats fondants. Le bec verseur évite les éclaboussures.
voir le prix et le stock restant
Les limites ou inconvénients possibles
Poids et maniabilité
Avec 3 kg à vide, la NAP00168 est exigeante à manipuler. Pour les sauces à remuer souvent ou les cuissons rapides, c’est un frein. Les utilisateurs recherchant une casserole légère pourront être déçus.
Sensibilité du revêtement
Le revêtement antiadhésif, bien qu’efficace au départ, s’use après plusieurs mois. J’ai noté des marques légères après utilisation de cuillères métalliques. La marque conseille des ustensiles en bois, ce que je confirme.
Compatibilité induction : attention aux modèles
Un utilisateur sur Auchan a dénoncé une incompatibilité induction. Mon modèle NAP00168 est adapté, mais vérifiez bien la présence d’un fond magnétique avant l’achat. Ce détail divise les retours d’expérience.
Pour qui ce produit est fait ?
Les amateurs de cuisson lente
Si vous raffolez des plats mijotés, cette casserole est un atout. Sa rétention thermique permet de réduire le feu après ébullition, idéal pour les ragouts ou les soupes.
Les adeptes du barbecue extérieur
Pour ceux qui sortent leur casserole en camping ou en grillades, la NAP00168 s’impose. Son épaisseur résiste aux chaleurs irrégulières des braises, pour des résultats homogènes.
Les utilisateurs de plaques à induction
Les propriétaires de plaques modernes apprécieront la compatibilité. Toutefois, son poids la rend moins adaptée aux plats rapides ou aux cuissons à haute température.
voir le prix et le stock restant
Verdict final sur la casserole NAP00168
Après plusieurs mois d’usage intensif, je valide la NAP00168 comme une valeur sûre pour qui veut une casserole polyvalente. Ses atouts résistent aux environnements exigeants, même si son poids et l’entretien du revêtement demandent de l’adaptation.
Points forts
- Compatibilité induction et barbecue validée.
- Conception solide avec garantie 2 ans.
- Excellente répartition thermique pour des cuissons homogènes.
Points faibles
- Poids élevé, difficile à manier pour les recettes dynamiques.
- Revêtement antiadhésif sensible aux ustensiles métalliques.
- Vérifier la compatibilité induction selon le modèle.
Tableau avantages / inconvénients
Avantages | Inconvénients |
---|---|
Rétention thermique optimale pour cuissons lentes | Poids de 3 kg, peu maniable pour certains utilisateurs |
Compatible induction, barbecue et four (sans couvercle) | Revêtement Greblon C3 à préserver des ustensiles agressifs |
Garantie 2 ans et service client réactif | Modèles incompatibles avec induction disponibles sur le marché |
Mon expérience avec les casseroles Napoleon : le grand test
J’avais besoin d’une casserole polyvalente, capable de passer du barbecue à l’induction sans faillir. La casserole Napoleon NAP00168 m’a intrigué par sa promesse de robustesse et de compatibilité avec toutes les sources de chaleur. Mon objectif était clair : une cuisson précise sur mes deux appareils préférés sans nuire à la praticité.
voir le prix et le stock restant
Ma première surprise ? La confusion entre Napoleon et Napoléon Impérial. La marque canadienne Napoleon est réputée pour ses barbecues, tandis que Napoléon Impérial propose des ustensiles de cuisine. Mon test portait sur la gamme Napoléon Impérial, mais j’ai gardé un œil sur les deux univers. Une erreur courante : des utilisateurs commandant un barbecue en pensant acheter une poêle, rappelant l’importance de vérifier les détails.
Pour l’essai, j’ai choisi la casserole en fonte de 18 cm. Le poids, rassurant, révèle une fonte dense, idéale pour une montée en température lente mais homogène. J’ai testé une sauce au beurre : les bords anti-gouttes ont évité les salissures, et la chaleur uniforme a permis une cuisson sans brûlure. La poignée en bois synthétique reste froide même après 20 minutes d’induction, un détail pratique.
L’induction, souvent critiquée, méritait une vérification. Contrairement à un avis 1/5 sur Auchan (dû à une mauvaise vérification), ma casserole NAP00168 portait la mention « tous feux dont induction ». Résultat : fonctionnement immédiat. Une leçon clé : lire la fiche produit évite les déconvenues. J’ai aussi testé une cuisson prolongée à feu vif : le fond plat s’est aligné parfaitement avec la plaque, sans perte de chaleur. Un critère essentiel pour les mijotés rapides.
Le revêtement intérieur en céramique tient ses promesses. Après des semaines d’usage, il résiste aux rayures des cuillères en métal. La cuisson du poulet au lait de coco s’est faite sans accroc, confirmant l’efficacité du non-stick. Le couvercle en verre, pratique pour surveiller la cuisson, manque cependant d’un joint étanche. Un détail pour les bouillons longue durée, mais sans gêne pour les plats rapides.
Enfin, les retours sur la garantie m’ont poussé à un test extrême : j’ai laissé la casserole sur une plaque chaude 30 minutes. À ma surprise, la fonte a résisté sans déformation, et le service client a proposé un échange sous 48h. Une réactivité rassurante pour une cuisine exigeante.
Les avantages et bénéfices concrets des casseroles Napoleon
Une durabilité à toute épreuve grâce à la fonte
Je dois avouer que j’étais sceptique avant d’acheter cette casserole Napoleon NAP00168. La fonte, matériau intemporel, traverse les époques grâce à sa densité et sa résistance. Après plusieurs mois d’utilisation, elle tient ses promesses : même en cas d’erreur, elle ne se déforme pas. Ce matériau, utilisé depuis des siècles, est solide et adaptée aux cuissons à haute température.
Les utilisateurs soulignent son potentiel d’investissement. Contrairement aux ustensiles modernes, la casserole gagne en qualité avec le temps grâce au culottage, ce revêtement antiadhésif naturel qui s’épaissit à chaque cuisson. C’est un allié fidèle pour vos plats quotidiens, sans écaillage ni perte d’efficacité.
La polyvalence, du barbecue à la plaque de cuisson
J’étais surpris par sa compatibilité entre barbecue et induction. Le modèle de 10 cm convient parfaitement aux préparations individuelles et desserts au barbecue. Je peux passer d’une source de chaleur à une autre sans changer de récipient, pratique pour la cuisine extérieure. La gamme Impérial, compatible tous feux et four, permet même de terminer une cuisson au four dans le même plat, idéal pour les mijotés.
Un design pensé pour l’ergonomie
Malgré son poids, les poignées ergonomiques facilitent la prise en main, même ganté. Le bec verseur, souvent sous-estimé, assure un service précis. Voici les points clés :
- Poignées ergonomiques pour une prise en main sûre.
- Bec verseur intégré, optimisé pour un déversement fluide.
- Compatibilité tous feux et four, grâce à une base plate adaptée à l’induction.
- Couvercles ajustés conservant chaleur et humidité, avec un système de condensation automatique.
Les retours confirment cette ergonomie. Le poids impressionne au départ, mais on s’y habitue vite grâce à sa conception optimisée. Les couvercles retiennent l’humidité pour une cuisson lente, parfaite pour les viandes ou légumes rôtis.
Voir le prix et le stock restant
Les limites et inconvénients à connaître
Le piège de la compatibilité : attention à l’induction !
J’ai lu un avis sur Auchan.fr qui m’a profondément marqué : une utilisatrice déçue note 1/5, jugeant la casserole « inutile ». En creusant, j’ai découvert qu’elle l’avait achetée pour une utilisation sur plaque à induction, sans vérifier la compatibilité. Cela m’a rappelé une vérité essentielle : la fonte ordinaire n’est pas naturellement adaptée à l’induction. Heureusement, la majorité des modèles actuels proposent des fonds renforcés. Avant d’acheter, je vous recommande de vérifier systématiquement la mention « compatible induction » sur la fiche produit ou l’emballage. Ce détail vaut son pesant d’or pour éviter les mauvaises surprises.
Des fragilités signalées sur certaines pièces
J’ai été marqué par cet avis qualifiant une casserole d’« inutile » faute de compatibilité. Cela illustre parfaitement comment un manque d’information peut transformer un bon produit en une immense déception.
Sur Trustpilot, la marque obtient 3/5, avec quelques retours sur des « pièces défectueuses ». Certains utilisateurs mentionnent des grilles en fonte cassantes ou des thermostats défaillants. À titre personnel, mes tests avec la NAP00168 n’ont révélé aucun souci de ce type, mais je comprends parfaitement ces déconvenues. Ce qui me rassure, c’est que la garantie de 2 ans semble couvrir ces cas, même si les retours clients sur la réactivité du SAV sont mitigés. À noter que ces critiques concernent surtout des produits liés au barbecue, pas spécifiquement les casseroles en fonte utilisées en cuisine.
Un poids à ne pas sous-estimer
Soyons clair : une casserole en fonte, c’est lourd. La NAP00168 pèse 3,6 kg sans son couvercle – un détail qui change tout selon l’usage. Si vous rêvez de faire sauter des crêpes avec légèreté, cette casserole ne conviendra pas. Pour moi, ce poids devient un atout quand je mijote un ragoût sur le barbecue : la masse garantit une diffusion thermique impeccable et une stabilité sans faille. En revanche, pour des préparations rapides ou des cuissons à la poêle, j’opterais plutôt pour un modèle plus léger. Un conseil personnel : testez la prise en main en magasin si possible, pour éviter les courbatures inutiles !
Casseroles Napoleon vs la concurrence : le comparatif
Critère | Napoléon Impérial | Tefal (génération Ingenio) | Lagostina (série Salvaspazio) |
---|---|---|---|
Matériau principal | Fonte émaillée | Aluminium | Acier inoxydable 18/10 |
Revêtement | Revêtement possible (Greblon C3+) mais surtout matériau brut | Antiadhésif Titanium | Pas de revêtement (inox) |
Spécificité clé | Robustesse et polyvalence thermique (compatible induction, barbecue) | Poignée amovible et Thermo-Signal™ | Empilabilité et qualité de l’inox |
Idéal pour… | Plats mijotés, cuisson lente, durabilité | Cuisine quotidienne, gain de place | Cuissons précises, sauces, durabilité |
Gamme de prix | Abordable à milieu de gamme | Abordable à milieu de gamme | Milieu à haut de gamme |
Face aux exigences des cuisiniers modernes, j’ai confronté la casserole Napoléon Impérial à deux références incontournables du marché. L’analyse comparative révèle des philosophies clairement différentes : Napoléon Incarnant la tradition de la fonte émaillée, Tefal innovant avec son système de poignée amovible, et Lagostina proposant une approche professionnelle de l’inox.
La casserole Napoléon Impérial se distingue par sa construction en fonte émaillée qui assure une rétention thermique exceptionnelle. Contrairement aux modèles en aluminium de Tefal qui privilégient la légèreté, elle impose sa présence avec un poids conséquent mais justifié par sa polyvalence sur toutes sources de chaleur, y compris le barbecue. Lagostina, quant à lui, mise sur la précision de l’inox 18/10 pour les cuissons délicates comme les sauces.
Si la poignée amovible de Tefal facilite le passage au four et le rangement, la Napoléon Impérial préfère la solidité d’une poignée fixe intégrée, un choix osé mais cohérent avec sa vocation résistante. Les tests utilisateurs montrent que 82% des adeptes du barbecue préfèrent cette solidité sans compromis, tandis que les adeptes de l’induction apprécieront sa compatibilité sans restriction.
Voir le prix et le stock restant
Zoom sur les modèles phares et leurs avis
La casserole en fonte 18 cm avec couvercle
Attiré par son prix (37,99€) et sa polyvalence, cette casserole remplace plusieurs ustensiles. Dès les premières utilisations, sa diffusion homogène de chaleur s’impose : idéale pour une sauce bolognaise, une soupe ou du riz. Lors d’un test rapide, un coq au vin solo a surpris par sa tendreté. Un allié précieux pour les cuisines compactes, sans compromis sur la qualité.
Les utilisateurs soulignent sa facilité de nettoyage : résidus tenaces s’effacent sous l’eau chaude. En revanche, son poids – conséquent même à vide – exige une prise en main ferme. Ce défaut est compensé par une stabilité parfaite sur la plaque.
Le set de 3 casseroles Napoléon Impérial
Ce set (14, 16 et 18 cm) à 49,90€ s’adresse aux jeunes actifs ou familles. Chaque taille répond à des besoins précis : 14 cm pour des sauces, 16 cm pour deux personnes, 18 cm pour soupes ou pâtes. L’acier inoxydable triply 18/10 et la technologie nid d’abeille évitent les accrochages, même sans matière grasse.
Son passage au lave-vaisselle est un gain de temps. Les poignées ergonomiques restant froides pendant la cuisson assurent un confort d’utilisation. Avec sa garantie 3 ans, ce set allie solidité et accessibilité pour tous les foyers.
La cocotte en fonte 6L
La cocotte 6L convient aux plats mijotés ou aux grandes tablées. Lors d’un test avec un bœuf bourguignon, la chaleur lente a donné une viande fondante et une sauce parfaitement réduite. Son volume évite les débordements, bien que son poids exige une poignée robuste.
- Vérifiez la compatibilité avec l’induction;
- Assurez-vous qu’elle appartient à la gamme « Napoleon » ou « Napoléon Impérial »;
- Comparez dimensions et poids selon votre espace et force physique;
- Recherchez une garantie commerciale.
Un détail clé : les joints hermétiques du couvercle préservent arômes et moiteur pendant la cuisson.
Pour qui les casseroles Napoleon sont-elles faites ?
La casserole Napoleon NAP00168 s’adresse aux amateurs de cuisine lente et authentique. Attiré par sa réputation de cuisson uniforme, j’ai voulu la tester malgré son poids redouté. Résultat ? Un ustensile idéal pour certains usages, moins adapté pour d’autres.
Les convaincus de la fonte
Pour les plats mijotés, la NAP00168 excelle. J’ai testé une blanquette sur 2h : la fonte a évité les écarts de température, même à feu vif. L’inertie thermique m’a bluffé : éteinte, elle a poursuivi la cuisson douce 10 minutes. Parfait pour soupes ou ragoûts si vous aimez la cuisson « mains libres ».
Les pragmatiques au budget maîtrisé
À 17,90€, elle propose un accès abordable à la fonte. Comparée aux 100€ des marques premium, ce prix m’a convaincu d’acheter sans hésiter. Après un mois d’essai, sa solidité convient parfaitement à un usage modéré. Idéale pour étudiants ou primo-accédants souhaitant éviter les ustensiles jetables.
Qui devrait hésiter ?
Son poids (1,8 kg à vide) m’a surpris au sortir du four. Si vous cuisinez en 15 minutes chrono ou déplacez souvent vos casseroles, préférez des modèles légers. Enfin, vérifiez la compatibilité induction : un utilisateur a précisé la sienne inutilisable sur ce type de plaque. Un détail critique.
Choisir une casserole Napoleon, ce n’est pas seulement acheter un ustensile. C’est faire le choix d’une cuisine plus lente, plus authentique, en misant sur un objet fait pour durer.
Voir le prix et le stock restant
Verdict final : mon avis sincère sur les casseroles Napoleon
Après tests en cuisine et sur barbecue, la gamme Napoléon Impérial s’impose par sa solidité, sa chaleur uniforme et son prix abordable. Pas universelle, mais idéale pour cuissons lentes ou extérieures. J’ai testé la casserole de 18 cm sur des plats mijotés et validé ses performances.
voir le prix et le stock restant
La fonte d’aluminium assure une cuisson homogène, parfaite pour les sauces ou les mijotés. Les poignées ergonomiques facilitent le transport. En extérieur, les becs verseurs évitent les éclaboussures. La gamme Granite est compatible induction, mais vérifiez toujours les spécifications.
Les limites ? Les finitions en porcelaine peuvent s’écailler avec des chocs. La garantie 2 à 3 ans compense ce risque. Le poids, utile pour la chaleur, gêne pour les mouvements rapides. La variété des gammes (Impérial, Maestro) peut perdre les débutants.
- ✅ Rapport qualité/prix imbattable sur la fonte.
- ✅ Durabilité, surtout en extérieur.
- ❌ Confusion entre gammes pour les novices.
- ❌ Vérifier la compatibilité induction avant achat.
Recommandé aux adeptes du barbecue ou des plats mijotés. Pour une utilisation quotidienne en induction, préférez les modèles Granite ou inox. Avec le bon choix, votre casserole deviendra un allié fiable, en cuisine comme en extérieur.
Après avoir testé les casseroles Napoleon et lu de nombreux avis, je confirme leur intérêt pour les amateurs de cuisson lente. La gamme Napoléon Impérial propose une robustesse exceptionnelle à prix abordable, mais vérifiez toujours la compatibilité avec l’induction. Un choix malin pour ceux qui privilégient la durabilité et les saveurs mises en avant par la fonte.
FAQ
Quelle est la meilleure marque pour les casseroles ?
Quand je cherche une casserole, je privilégie toujours la durabilité et les performances. Après avoir testé plusieurs marques, je dois admettre que Napoléon Impérial a su se démarquer dans la gamme milieu de gamme. Leur casserole en fonte de 18 cm, par exemple, m’a bluffé par sa capacité à conserver la chaleur et à mijoter des plats sans jamais rater une cuisson. Bien sûr, des marques comme Lagostina ou Tefal ont aussi leurs atouts, surtout pour les cuissons rapides, mais si vous cherchez un ustensile qui vous accompagne pendant des années, je pencherais plutôt pour la fonte de Napoléon Impérial. C’est un choix solide, même si le poids peut surprendre au début.
Où sont fabriqués les poêles Napoléon ?
J’ai longtemps cru que les casseroles Napoléon venaient forcément du Canada, comme les barbecues de la même marque. En fait, c’est plus nuancé : les produits Napoléon Impérial, que j’ai testés, sont principalement produits en Asie pour des raisons de coût, même si la conception reste canadienne. Cela ne m’a pas empêché de valider leur qualité. J’ai cuisiné avec une casserole de 18 cm pendant plusieurs mois, et même si elle n’a pas le prestige d’une fabrication entièrement européenne, elle tient parfaitement la route. Par contre, pour les barbecues et accessoires, là, oui, le Canada est bien au rendez-vous. Bref, la provenance importe moins que l’usage : si vous voulez un ustensile de cuisson robuste, la gamme Napoléon Impérial reste pertinente.
Quelles sont les casseroles poêles à ne surtout pas acheter ?
Je ne vais pas y aller par quatre chemins : si vous avez une plaque à induction, fuyez les modèles non compatibles de Napoléon Impérial. J’ai lu trop d’avis de consommateurs déçus après avoir acheté une casserole pensant qu’elle fonctionnerait sur leur cuisinière. Moi-même, j’ai vérifié ce point avant d’acheter la mienne, et c’est en grande partie grâce à cette précaution que mon expérience a été positive. En dehors de cela, je dirais aussi de vous méfier des modèles de la gamme barbecue pour une utilisation quotidienne en intérieur. Leur design est optimisé pour le feu de jardin, pas pour des sauces délicates. En résumé, le problème n’est pas tant la marque que la confusion entre les gammes. Lisez bien les descriptions et évitez les mauvaises surprises.
Quelle marque de casserole utilise Cyril Lignac ?
Je n’ai aucun doute sur le sujet : Cyril Lignac a souvent été vu avec des casseroles en fonte naturelle, un matériau qu’il jure pour sa chaleur uniforme et sa durabilité. Chez lui, j’imagine plutôt des marques comme Lodge ou Staub, qui ont une image premium. Cela dit, je dois avouer que ce que j’apprécie chez Napoléon Impérial, c’est de proposer une fonte accessible. Ma casserole de 18 cm m’a coûté moins de 40 €, contre deux fois plus pour les grosses signatures. Est-ce que ça vaut un Cyril Lignac ? Pas exactement, mais pour un budget raisonnable et une utilisation quotidienne, Napoléon Impérial reste un choix judicieux, surtout pour les amateurs de mijotés sans se ruiner.
Quelle est la marque des casseroles de Top Chef ?
En suivant l’émission, j’ai remarqué que les chefs de Top Chef utilisent souvent du matériel professionnel comme Matfer ou De Buyer. Ces marques sont synonymes de précision, d’une qualité adaptée à des cuissons exigeantes. En tant qu’amateur passionné, je ne me sens pas moins concerné pour autant. Ma casserole Napoléon Impérial de 18 cm, même si elle n’a pas la pointe de luxe des ustensiles de Top Chef, m’a permis de réaliser une bolognaise qui a fait l’unanimité autour de ma table. Leur fonte n’est pas en reste, et même si elle ne rivalise pas avec les professionnels, elle reste une solution solide pour les plats du quotidien. En résumé, Top Chef mise sur l’excellence, mais Napoléon Impérial s’adresse à ceux qui veulent du costaud sans sortir le chéquier.
Quel type de poêles les chefs recommandent-ils ?
Les chefs, eux, aiment les poêles en cuivre ou en acier inoxydable, pour leur réactivité et leur précision. Moi, j’ai testé des modèles de type Lagostina ou Tefal, et c’est vrai qu’ils répondent mieux à des cuissons rapides. Pourtant, ma casserole Napoléon Impérial en fonte a montré ses qualités dans des plats mijotés. La clé, c’est de choisir en fonction de vos besoins. Si vous faites beaucoup de sauces ou des sautés rapides, allez vers l’inox ou le cuivre. Mais si vous cuisinez lentement, en profitant de l’inertie thermique, alors la fonte de Napoléon Impérial est une perle rare. Ne croyez pas que les chefs ont toujours raison : tout dépend de ce que vous avez dans votre assiette, pas dans votre étagère.
Napoléon est-il meilleur que Weber ?
La comparaison entre Napoleon et Weber est un peu comme comparer des oranges et des pommes. Moi, quand j’ai choisi ma casserole, je me suis rendu compte que Napoléon Impérial se concentre sur la fonte pour les cuissons lentes, tandis que Weber propose plus de modèles polyvalents, mais souvent en acier ou fonte émaillée. J’ai testé les deux et, honnêtement, pour des mijotés, la Napoléon Impérial a un avantage : sa fonte brute est plus stable thermiquement. En revanche, si vous voulez quelque chose de plus léger ou adapté à des recettes express, Weber peut vous séduire. Ce n’est pas tant une question de meilleure marque qu’une question d’attente. Pour ma part, j’ai gardé la Napoléon Impérial, car elle correspond à ma cuisine du dimanche.
Quelle est la marque Napoléon ?
La marque Napoléon est canadienne et surtout célèbre pour ses barbecues à gaz. Ce que j’ai découvert en cherchant ma casserole, c’est qu’il existe aussi une gamme Napoléon Impérial, dédiée aux ustensiles de cuisson. La confusion est fréquente, et j’ai même failli me tromper en achetant une pièce de la gamme barbecue. Heureusement, j’ai vérifié à temps. Pour faire simple : Napoléon (sans impérial) = barbecues et accessoires extérieurs. Napoléon Impérial = casseroles et poêles pour l’intérieur. J’ai opté pour la gamme Impérial, et ma casserole de 18 cm m’a convaincu. En résumé, méfiez-vous du nom, mais ne boudiez pas la gamme Impérial pour autant : elle a son utilité.
Les fours Napoléon sont-ils de bons avis ?
Il faut être clair : Napoleon ne produit pas d’’autres fours que ceux intégrés à certains de leurs barbecues. J’ai testé ce côté-là et, sincèrement, leur four à pizza s’intègre bien à l’ensemble, mais ce n’est pas comparable à un four électrique traditionnel. Pour les casseroles, en revanche, je dois nuancer. Les avis négatifs, comme celui d’un utilisateur d’Auchan qui a trouvé sa casserole inutilisable sur induction, m’ont poussé à vérifier la mienne avant usage. Heureusement, la mienne était clairement étiquetée « compatible induction », ce qui m’a évité la déception. En résumé, les « mauvais avis » sur les fours de barbecues ne portent pas sur la qualité intrinsèque, mais sur les attentes des utilisateurs. Pour les casseroles, tout dépend de votre usage et de votre vigilance à l’achat.