L’article en bref
Le repas du midi, appelé déjeuner en France, est un moment crucial de la journée pour recharger ses batteries.
- Déjeuner : terme le plus répandu en France
- Pause méridienne : appellation formelle dans le monde professionnel
- « Lunch » : terme anglais tendance dans certains milieux
- Repas de midi : appellation simple et directe
En France, le déjeuner se prend généralement entre 12h et 14h. C’est un moment important qui s’accompagne de traditions. Un repas équilibré devrait inclure légumes, protéines, féculents, produit laitier et fruit. Le déjeuner d’affaires est une pratique courante pour discuter de projets professionnels dans un cadre détendu.
Ah, le repas du midi ! Un moment crucial de la journée où l’on recharge ses batteries. étant spécialiste de la nourriture et de la cuisine, je suis ravi de vous parler de ce sujet qui me tient à cœur. Vous vous demandez peut-être comment on appelle ce fameux repas ? Eh bien, accrochez-vous, car nous allons plonger dans les différentes appellations et traditions qui entourent ce moment tant attendu !
Le déjeuner : l’appellation reine en France
En France, le repas du midi est généralement appelé « déjeuner ». C’est le terme le plus répandu et le plus utilisé dans l’Hexagone. Mais savez-vous que ce mot a une histoire plutôt amusante ? Figurez-vous qu’autrefois, « déjeuner » désignait en fait le premier repas de la journée, ce que nous appelons aujourd’hui le petit-déjeuner. Ce n’est qu’au 19e siècle que le terme a été décalé pour désigner le repas de midi.
Voici un petit tableau récapitulatif des appellations selon les pays francophones :
| Pays | Appellation du repas du midi |
|---|---|
| France | Déjeuner |
| Belgique | Dîner |
| Suisse romande | Dîner |
| Québec | Dîner |
La pause méridienne : un terme plus formel
Dans le monde professionnel, on utilise souvent le terme « pause méridienne » pour désigner la pause déjeuner. C’est un peu plus chic, non ? Cette pause est d’ailleurs réglementée : si le temps de travail dépasse 6h, une pause d’au moins 20 minutes est obligatoire pour le repas du midi. Je me souviens d’une entreprise où j’ai travaillé qui prenait ça très au sérieux. On avait même un gong qui sonnait pour annoncer le début et la fin de la pause !
Le « lunch » : une appellation tendance
Dans certains contextes professionnels, notamment dans les grandes entreprises ou les milieux internationaux, on entend de plus en plus parler de « lunch ». C’est un terme emprunté à l’anglais qui désigne le repas du midi. Personnellement, je trouve ça un peu snob, mais bon, chacun ses goûts !
Le repas de midi : l’appellation la plus simple
Parfois, on aime garder les choses simples. C’est pourquoi certains préfèrent tout simplement parler de « repas de midi ». C’est clair, net et précis. Pas de chichi, on va droit au but !
Les traditions autour du repas du midi
Le repas du midi est bien plus qu’une simple pause pour se sustenter. C’est un moment important dans la journée, qui s’accompagne de diverses traditions et habitudes.
L’horaire sacré
En France, le repas du midi est généralement pris entre 12h et 14h. C’est presque une institution ! J’ai parfois l’impression que tout le pays s’arrête pendant ces deux heures. C’est le moment idéal pour réchauffer des plats traiteur si vous n’avez pas le temps de cuisiner. D’ailleurs, as-tu remarqué comment les rues se vident et les restaurants se remplissent dès que midi sonne ?
Un repas équilibré
Idéalement, un déjeuner équilibré devrait comporter :
- Des légumes
- Une portion de protéines
- Des féculents
- Un produit laitier
- Un fruit
Bien sûr, ce n’est pas toujours facile de respecter cet équilibre, surtout quand on est pressé. Mais croyez-moi, votre corps vous remerciera si vous faites l’effort de manger sainement à midi. D’ailleurs, de plus en plus de Français se tournent vers une alimentation plus saine et consomment des produits bio pour leur déjeuner.
Le repas d’affaires
En France, le déjeuner est souvent l’occasion de faire des affaires. On appelle ça un « déjeuner d’affaires ». C’est un moment privilégié pour discuter de projets, négocier des contrats ou tout simplement entretenir des relations professionnelles dans un cadre plus détendu. J’ai conclu certains de mes meilleurs contrats autour d’un bon repas !
L’importance du repas du midi dans notre culture
Le déjeuner occupe une place centrale dans notre culture gastronomique. C’est l’un des trois repas principaux de la journée, avec le petit-déjeuner et le dîner. Mais contrairement à nos amis anglo-saxons qui ont tendance à expédier leur déjeuner en quelques minutes, nous, Français, aimons prendre notre temps.
Cette pause est un moment de convivialité, de partage et de détente. C’est l’occasion de discuter avec ses collègues, de faire une coupure dans sa journée de travail et de recharger ses batteries. Certains en profitent même pour faire une petite sieste (mais chut, ne le dites pas au patron !).
En tant que passionné de cuisine éthique, je ne peux que vous encourager à prendre le temps de savourer votre repas du midi. C’est bon pour la santé, pour le moral et pour la productivité. Alors la prochaine fois que quelqu’un vous demandera « comment appelle-t-on le repas du midi ? », vous pourrez lui répondre en détail et même lui parler de l’importance de ce moment dans notre culture !
Sources :
