L’article en bref La gestion des calories est essentielle pour atteindre ses objectifs nutritionnels et maintenir une bonne santé. Le métabolisme de base représente 60-70% des besoins énergétiques totaux et varie selon l’âge, le sexe et la morphologie. Le niveau d’activité physique est un multiplicateur essentiel qui peut faire varier les besoins de 1,2 à 1,9 fois le métabolisme de base. Les applications comme MyFitnessPal facilitent grandement le suivi nutritionnel quotidien. Pour perdre du poids, un déficit calorique de 10-15% est recommandé, avec une approche progressive. La qualité nutritionnelle compte autant que la quantité de calories consommées. La gestion des … Lire plus

L’article en bref Le déficit calorique est une approche efficace pour perdre du poids en dépensant plus d’énergie qu’on n’en consomme. Comprendre le principe : un déficit de 3500 calories équivaut approximativement à 0,5 kg de graisse perdue. Un déficit modéré de 300 à 500 calories quotidiennes est idéal pour éviter fatigue et fringales. Trois approches possibles : manger moins, bouger plus, ou combiner les deux méthodes. La qualité nutritionnelle reste primordiale avec des aliments riches en nutriments mais faibles en calories. L’objectif final est d’adopter des habitudes alimentaires durables plutôt qu’un régime temporaire. Le sujet du moment : le … Lire plus

L’article en bref Le batch cooking végétarien optimise le temps de cuisine tout en offrant des repas équilibrés et économiques pour toute la semaine. Gain de temps considérable avec jusqu’à 5 heures économisées par semaine Réduction de 25% du budget alimentaire par rapport aux repas carnés Diminution de l’empreinte carbone de 30% grâce à cette méthode d’organisation Conservation optimale des plats entre 2 et 5 jours au réfrigérateur, plus longtemps au congélateur Le sujet du moment : le batch cooking végétarien ! J’ai découvert cette méthode il y a quelques années lors d’une semaine particulièrement chargée à la rédaction. Depuis, … Lire plus

L’article en bref Les repas sains sans réfrigération sont possibles grâce à des choix d’aliments adaptés et des techniques de conservation efficaces. Les féculents complets comme le quinoa, le boulgour ou les pâtes servent de base énergétique et résistent bien à la chaleur. Certaines protéines se conservent parfaitement : œufs durs, légumineuses en conserve et houmous sont des options pratiques. Les contenants font la différence : bocaux en verre pour les salades composées et emballages en cire d’abeille pour les sandwichs. La sécurité alimentaire impose d’éviter produits laitiers frais, mayonnaise maison et viandes crues sans réfrigération. Hello ! Je suis … Lire plus

L’article en bref La préparation nutritionnelle avant un don du sang est essentielle pour assurer une expérience optimale et sécuritaire. Hydratation cruciale : buvez au moins 500 ml d’eau avant le don, évitez l’alcool pendant 24h et limitez la caféine. Repas équilibré : consommez des protéines modérées avec féculents à index glycémique moyen environ 2h avant le prélèvement. Aliments à éviter : plats très gras, aliments très sucrés et mets épicés qui peuvent compliquer votre don. Techniques préventives : respirations profondes et contractions musculaires régulières des jambes pendant le prélèvement. Au menu du jour : le don du sang ! … Lire plus

L’article en bref Les repas du soir pendant la grossesse doivent être légers et nutritifs pour éviter les inconforts digestifs. Équilibre parfait : une moitié de légumes, une portion de protéines de qualité, un peu de féculents complets et une touche de bonnes graisses. Les protéines végétales comme les lentilles ou le quinoa sont idéales le soir, apportant fibres sans alourdir la digestion. Privilégiez les féculents complets qui stabilisent la glycémie pendant la nuit. Évitez les fromages au lait cru, charcuteries, poissons crus et plats trop épicés, surtout en soirée. Au menu du jour : la grossesse ! Cette période … Lire plus

L’article en bref L’eau pendant les repas fait l’objet de nombreuses idées reçues, mais les experts apportent des réponses claires. La quantité idéale est de 200 à 400 ml par repas, à consommer par petites gorgées pour faciliter la digestion. Contrairement aux mythes, l’eau ne dilue pas les sucs digestifs, mais aide à former le bol alimentaire et fluidifie les aliments secs. Boire ralentit naturellement le rythme de mastication, favorisant la sensation de satiété. L’hydratation doit être adaptée à chaque individu selon son activité physique, son alimentation et ses besoins spécifiques. Le sujet du moment : l’eau pendant les repas … Lire plus